今朝、眠たい目を擦りながら、サバ缶を使ってでんぶを作った。これと炒り卵の２色トースト＝写真＝を作ろうと思ったのである。でんぶ作りは手間ひまがかかるが、時間がないので手抜きをした。明日はこのでんぶを使ってサンドイッチにしようかな🫠
きょうは八尾市に来ています。 朝の #しげちゃんキッチン は考えるのが面倒なので、トーストした食パンにポテトサラダをのせただけのポテサラパン。 昨夜行ったイタリアン大衆食堂で食べた「えびパン」＝写真下＝は絶品。クリーム状にしたえびを食パンにたっ…
早く写真を撮らなくては溶けてしまう。蒸し小豆を食パンにのせてトーストした。 その上にさらにバターをのせたのだが、小豆の熱さから溶け始めているのである。きょうの #しげちゃんキッチン はバターあずきトーストであった。
冬になると南向きの窓から差し込む光が眩しい。そんな中できょうの #しげちゃんキッチン はカレーパン。久しぶりに作ったカレーにナンではなく、トーストした食パンを浸した。 カレーと言えばいつもはレトルトばかりであったが、たまには鍋いっぱいに作って…
昨夜は道頓堀から心斎橋（南船場）の間を往復した。往路は仕事終わりで予約してもらっていた店の時間に間に合わせるために、急ぎ足で歩いた。 帰りの心斎橋駅まではゆっくりと歩いた。こんな事などで、１日の歩数は７３００歩であった。 きょうの #しげちゃ…
玉子を買ってきたので、きょうの #しげちゃんキッチン はエッグトーストにした。詳しく書くまでもなく、食パンに卵をのせたオープンサンドである。 きょうは１日、道頓堀です。
このままでは朝ご飯を食べる事ができない。どうしても #しげちゃんキッチン のメニューが浮かんでこないのである。 時折り襲ってくるネタ切れ。ネットでレシピ集を見ても、ひらめくものがない。 いつまでも考えていても仕方がないので、きょうは休業にしよう…
今年も豊年で皆んなが元気で過ごせるように。と食べるのが七草粥。きょうはその日です。 #しげちゃんキッチン でも、それに倣って、食パンアレンジ専門店らしく変わり七草粥を作ってみました。 スーパーで買ったレトルトのたまご粥にミニトマト、ミニケール…
アカン‼️きのうと一緒や。見た目は変わり映えがしない。 でも、これはベーコン入りの卵焼きにミニトマトをのせてピザ用チーズを振りかけてトーストしたもので、少しだけ変化を持たせている😋 黒ニンニクを忘れていたし、チーズの上にバジルを振りかけるつもり…
#しげちゃんキッチン はハムとトマトのピザ風トースト。少し厚めのハムとミニトマトを細かく切って食パンの上に並べてトーストする。チーズを買うのを忘れていたので、残りが少なかったのが残念である。
けさの #しげちゃんキッチン に使おうと、スーパーで「かぼちゃポタージュ」（ポッカサッポロ）を買った。これをお湯で溶いてトーストした食パンにかけるのである。 食パンは５枚切りを使った。これを６当分に切り分け、カップ４分の１程度に溶いたかぼちゃ…
時間がない日は簡単にバタートーストにする時もある。この日は、サイドには生ハムに野菜サラダを添えた。写真に写っていないが、プレートには後からのせた黒ニンニクもちゃんと食べた。
正月２日の #しげちゃんキッチン は昼ごはんとなった。 買ってきたとんかつのショートサイズを４枚切り食パンに埋め込んで、ピザ用チーズを散らしてトーストした。とんかつソースとは違う味に大満足する。 サイドには正月らしく生菓子を添えた。サラダは玉ね…
横浜・崎陽軒のシウマイ弁当は、友人が新幹線で大阪へやって来る際にいつも食べているほど人気の駅弁であるが、大阪では手に入らない。 きょうの #しげちゃんキッチン はそのシウマイをホットドッグ用のパンにはさんだ。先日のたこ焼きドッグに次ぐ、３兄弟…
お昼の #しげちゃんキッチン はホットドッグ用のパンにレタスと一緒にたこ焼きをはさんた。食べ終わって気がついたのだが、チーズを振りかけるのを忘れた（ ; ; ）
きょうの #しげちゃんキッチン （昼ごはん）はベーコンバーガーにした。 冷凍してあったマフィンをトーストして、レタス＋ベーコン＋トマトをはさんだ。サイドは変わり映えしないが、野菜サラダは見栄えを考えて少し手を加えている。 Macのバーガーに負けな…
きょうの #しげちゃんキッチン は、目玉焼きをのせてガパオライスならぬ「豆腐のガパオパン」です。 パックに入ったガパオをチンしてトーストした食パンにのせるだけ。ピリッと刺激があって食欲が増します。
マンネリは最大の敵。分かっているけれども．中々そこから脱する事が出来ない。 #しげちゃんキッチン もそんな状況に悩まされている時に、厳しいアドバイスをもらった。それでも直ぐに大幅なリニューアルをするのは難しいので、少しずつ進めていくことにした…
今日はクリスマスイブです。#しげちゃんキッチン もクリスマスバージョンです。 マフィンをベースにスーパーで見つけたサーモンクリームチーズの値引き品を塗り、そこへミニトマトを置いてみた。いちごでも乗せたらクリスマスらしさも高まるけれど、高いので…
今、我が家のキッチンで２個の柿が熟すのを待っている。どちらか早く熟してきた方を、細かく切って、先日、 #しげちゃんキッチン で披露した柿チーズトーストに使うつもりである。 その前にきょうはたこ焼きチーズトーストにした。レンチンしたたこ焼きを食…
きのうの大阪は夕方にかけて久しぶりの土砂降りだった。♪ 雨雨降れ降れ母さんが蛇の目でお迎えうれしいな ～ なんて童謡を歌っていられるような雨ではなかった。 歌は ♪ ピッチピッチ チャップチャップランランラン ～ と続くが、ボクは雨音を聞きながらチョ…
夜中にフェイスブックにアップされているラーメンチャーハンの写真を見ていると、突然に空腹が襲ってきた。でも「しげちゃんキッチン」のメニューにはラーメンもチャーハンもない。あるのはパンだけ。 そうだ今朝作ったしげちゃんキッチンの写真をアップして…
陽気は春のようだと言っても朝５時はまだ暗い。きのうはそんな時間の電車に乗って出かけた。もちろん「しげちゃんキッチン」は休みにした。 今朝は寝不足と重なって疲れが抜けきらないでいる。阪急百貨店に入っているサンドイッチショップでは、１番の人気は…
メールやSNSなどネットはスマートフォン（iPhone）、通話はフューチャーフォン（ガラケー）と使い分けしているが、そのガラケーが水没事故に遭ったので機種交換した。使っていたのは今は見ることも出来ない＜WOOO＞と愛称のついた日立製作所製のau携帯である…
「Music news jp」の原稿を書き終えたので、予定していた梅田の中央郵便局へ封書を出すために家を出た。もう午後４時を過ぎていたが、春のような陽気はまだ十分に感じられた。 電車に乗るとふた駅で５分程度で着いてしまうが、久しぶりに歩いてみることにし…
「コロッケサンド」が今朝の「しげちゃんキッチン」です。きのうに引き続いてイングリッシュマフィンを使ってコロッケとキャベツ、とろこけるチーズをはさんでトースターで焼きます。ただそれだけの朝食です。 コロッケは以前使った冷凍はまずいので使用禁止…
文化の日の「しげちゃんキッチン」は食パンからイングリッシュマフィンに替えて「なすとトマトのソテー」。 しかもレシピを無視して冷蔵庫の残り物を使って作るという初めてにしては何ともいい加減な作り方である。 フライパンにマヨネーズを適当に絞り出し…
きょうの「しげちゃんキッチン」もオーソドックスな「納豆チーズトースト」。彩りにピーマンをアレンジした。納豆は何度目かの登場になる。日本の朝の代表選手だろう。 納豆は最も安くて、しかもボリュームのあるトップバリューブランドの「極小粒納豆」を使…
大阪駅の構内でキャベツを一玉買った。 税別で128円だった。思わず「安い」と思って手に取っていた。「しげちゃんキッチン」を始めてからボクは主夫になっている。 以前のボクなら大きくて重たいキャベツを抱えて梅田の街を歩いたり、電車に乗ることなんてで…
「紅白期待してるよ〜」握手を求める女性のそんな声に笑顔を返すキングレコードの歌手、市川由紀乃さん。来年１月８日には40歳になるという。是非とも30代最後の年にはその大きな夢をかなえたいところでしょう。 尼崎市のJR塚口駅から歩いて15分ほどの所にあ…
