中華風やみつきピーマントースト

きょうは #しげちゃんキッチン で晩ごはん。
メニューはネットで見つけた「中華風やみつきピーマン」をアーモンドバターをぬったトーストに盛った。

〈やみつき〉の言葉通りに、美味しいことこの上ない。

ピーマンを細く切ってレンチンし、サラダチキンを適当な大きさに切って、鶏がらスープの素とごま油をかけて良くかき混ぜるだけの簡単レシピである。
そうそう、隠し味として〈かぼすこしょう〉を少々加えた。

もちろんご飯のおかずや酒の肴にもピッタリである。

2023年4月8日 土曜日 20:37