前回好評であったエビの再登場です。安かったから😋 #しげちゃんキッチン きょう使った食パン🍞は５枚切り。味付け海苔を一面に敷き、その上にエビを置いていく。さらにシュレッドチーズをのせてトーストします。 焼き上がったところでクリームチーズを置いて仕…
食べ過ぎたきのうの晩ごはん。それでも朝になるとお腹が空いてくる。だからきょうは早めの #しげちゃんキッチン にした。 薄めのロースハムを２枚を食パンの上に置き、シュレッドチーズを散らしてミニトマトを半分に切って並べる。そこへマヨネーズをを垂ら…
きょうは創業５３年目というジャズが聴けるライブレストラン、ニューサントリー５にきています。 写真はここのメニューにはありませんが、とても美味しい #しげちゃんキッチン です。上は昨日のハムとトマトのクロワッサンサンド、下は今朝のしらすチーズト…
チーズは下に置けば良かった。反省しても遅かった。 食パンにタマネギスライスを敷き、その上にハムをのせてトマトを置き、とろけるチーズをかぶせてトーストしたのである。 ところがとろけたチーズは見事に丸くトマトを覆ってしまい、綺麗な赤い色が全く見…
きのうは午後から神戸でした。慌ただしく出発したので、 #しげちゃんキッチン をアップするのを忘れていました。シーチキンとチーズのホットサンドでした。 野菜がないのできゅうりとトマト🍅でサラダを作りました。 夜は神戸・湊川神社近くのBambee Studioで…
食パンに海苔＋きざみネギ入り納豆＋シュレッドチーズを順にのせてトーストしました。これも歌手の沖田真早美さんオススメの食パンアレンジです。 サイドには、玉ねぎサラダとクリームチーズをハムにはさんだ１品を添えました。これは昨晩の居酒屋で出てき…
きょうは「第２５回歌を歩く」です。山辺の道を奈良・桜井から柳本まで歩きます。桜井での合流組をのぞいて、大阪組は９時に近鉄・大阪難波駅集合。 出かける前に腹ごしらえ。ふわふわだし巻きホットサンドです。昨夜、スーパーで買ってきただし巻きをはさん…
昨夜スーパーで生食用のむきえびが安かったので買った。これをチーズと一緒に焼こう、と考えたからである。 食パンはスーパーオリジナルの、少し小ぶりで厚めの２枚セットを買った。 このパンに海苔を敷き、えびと一緒にクリームチーズをのせ、そこへシュレ…
納豆にとろろ昆布を混ぜるといいかも。Ｉさんたちと昨夜話をする中で、こんな事を思いついた。 早速、試してみた。とろろ昆布はＩさんの会社、日高食品工業（兵庫県姫路市）のもの。納豆ととろろ昆布を混ぜると見栄えが良くないので、こんがりとトーストした…
スーパーで #しげちゃんキッチン の材料を探していると、先日買った袋入りのきんぴらの近くに、フジッコのきんぴらを見つけた。些細なことであるが、一瞬感激した。 しかしきんぴらトーストは美味しかったのだが、♫ 今日ももきんぴら 明日もきんぴら〜では能…
甘い菓子をスイーツと呼ぶそうである。和菓子は和スイーツだという。こんなカタカナ言葉は嫌いであるが、きょうの #しげちゃんキッチン はネットのレシピをアレンジしたものだが、レシピには「スイーツトースト」として紹介されていたので、不本意ながらその…
きのう歌手沖田真早美さん（徳間ジャパンコミュニケーションズ）の取材をした際に、しげちゃんキッチンの参考に、と新しいメニューを教えてもらった。 きょうはそれを真似てみた。食パンにまず海苔を敷いて、その上にきんぴらをのせる。さらにシュレッドチー…
きょうは２日ぶりに外出する。行き先は八尾。ずっと家にこもっていたので、ちゃんと歩けるか心配である。まず、右足から踏み出してみよう。次は左足である。 誰に教えられた訳でもないのに、自然と身に付いているこの不思議。 その動作が正確に出来るように…
久しぶりにホットサンドメーカーに登場してもらった。冷凍庫からたこ焼きを取り出してレンジで温め、それを６枚切り食パンにのせてマヨネーズをムニュムニュと絞り出した。 ホットサンドメーカーにそれをセットして、もう１枚の食パンをのせてスイッチオン。…
５枚切りと思って買った食パンが６枚切りであった。ちょっと満たされない感じ。 #しげちゃんキッチン はカニかまチーズトースト。とろけるチーズをのせてトーストした食パンにカニかまをトッピングした。
うどんの乾麺を湯がいて「うどんバーガー」を作った。 鍋で約１２分湯がいて、さっと水洗いして、ハンバーガーバンズにとろけるチーズをのせて軽くトーストする。 焼き上がったバンズにうどんをのせ、さらにとろろ昆布をのせて刻みネギを散らし、もう１枚の…
きのうに続いてハンバーガーなのですが、お約束したうどんバーガーは明日にお預けして、きょうはオーソドックスにハムと目玉焼きをはさみました。野菜は大根を千切りにしたサラダです。
スーパーでフジパンのパンバーガーバンズを売っていたので買ってきた。その袋には「どんな具材をはさんでも、おいしさをひきたてる」と書いてある。 そこで #しげちゃんキッチン では、ラーメンをはさんでみた。ラーメンパンである。それが意外と美味しかっ…
明るいナショナルトーストが世の中を明るくしてくれます😊
時間がないので簡単にブルーベリージャムトーストにしました。
寒いけれどとてもいい天気である。もうすぐ夜も明けるという時間に寝たためであろうか眠たい。 そんな具合であるから、きょうは閉店しようと思った #しげちゃんキッチン なのだが、いつもと同じように今回も重い腰を上げることにした。 昨日作ったかぼちゃサ…
かぼちゃを買ってきた。４分の１にカットしたものはもう当たり前であるが、調理が簡単なように更に細かく切ったものも並んでいた。しかも皮を切り取ったものもある。確かに身近にもあの固い皮が嫌いという人もいた。何とスーパーは色んなニーズに細かく対応…
野菜がないので、またベーコンと卵でこんなものを作った。 写真のチェックを・・・いや、先にやる事が。 #しげちゃんキッチン
けさの #しげちゃんキッチン は初めてクリームチーズを使った。まずは残っていたとろけるチーズを１枚食パンにのせてトーストし、そこにクリームチーズをたっぷりとぬる。 更に冷蔵庫の中に残っていた黒豆をトッピングしてアクセントにした😊
きょうの #しげちゃんキッチン はベーコンを入れた卵焼きをのせたベーコンエッグトースト。 ＳＮＳの読者からは、「ベーコン卵焼きは、ベーコンエッグの変化球ですね😋先日のしげちゃんキッチン野球編の続きコメントに成ってしまいました😁」といった声も。
１０時１２分、 #しげちゃんキッチン で朝食。 新酒の季節です。練り状の酒粕を買ってきました。それをたっぷりと食パンにぬって、その上にピザ用チーズをこれまたたっぷりと盛り上げます。 トースターで焼いて、そこへレモン汁を振りかけ、さらにバジルをパ…
#しげちゃんキッチン のスターティングメンバーは、食パンとサイドメニューのヨーグルト、トマト・野菜サラダ、黒ニンニクである。控えとして納豆、めかぶが加わることがある。 ヨーグルトはノンシュガーである。ほんのりと酸っぱい。これに冷凍のブルーベリ…
きのうの歌の舞台を訪ね歩くウォーキング会「第２４回歌を歩く」は、阪急嵐山駅で合流する１人を除いて、参加者は午前１０時に阪急梅田駅に集合した。 目が覚めたのは８時前。それでも #しげちゃんキッチン を開店。簡単にハムサンド。フライパンで焼いて、…
寒さを吹き飛ばそうと、きょうの #しげちゃんキッチン は鴨ロースを使ってサンドイッチ＝写真＝を作った。 軽くトーストした食パンにバターをぬり、玉ねぎスライスを散らして、その上に鴨ロースとトマトスライスをのせてはさんだ
きょうの #しげちゃんキッチン は、昨日の２色パンに続いて色シリーズです。しかも１色を増やして３色パン。青、白、赤のフランスの国旗をモチーフにした、自由・平等・博愛の３色パンなんです🫠
