トマトと卵のマヨネーズ炒めトースト

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ネットレシピを参考にアレンジした。
まずフライパンで半熟の炒り卵を作り、一旦それを皿に移す。同じフライパンにマヨネーズを入れて４つ切りにしたトマトを炒め、そこに先ほどの炒り卵を入れて一緒に炒めた。

それをトーストした食パン🍞にのせる。

炒めたトマト🍅は酸味が一段と増して、卵と絡み合って食欲を増してくれる。
トマトはミニトマトでも良さそうであるが、炒めるので中程度の大きさのものを４つ切りにするのがちょうどいいだろう。
#しげちゃんキッチン