今朝、眠たい目を擦りながら、サバ缶を使ってでんぶを作った。これと炒り卵の２色トースト＝写真＝を作ろうと思ったのである。でんぶ作りは手間ひまがかかるが、時間がないので手抜きをした。明日はこのでんぶを使ってサンドイッチにしようかな🫠

きょうは八尾市に来ています。 朝の #しげちゃんキッチン は考えるのが面倒なので、トーストした食パンにポテトサラダをのせただけのポテサラパン。 昨夜行ったイタリアン大衆食堂で食べた「えびパン」＝写真下＝は絶品。クリーム状にしたえびを食パンにたっ…

早く写真を撮らなくては溶けてしまう。蒸し小豆を食パンにのせてトーストした。 その上にさらにバターをのせたのだが、小豆の熱さから溶け始めているのである。きょうの #しげちゃんキッチン はバターあずきトーストであった。

冬になると南向きの窓から差し込む光が眩しい。そんな中できょうの #しげちゃんキッチン はカレーパン。久しぶりに作ったカレーにナンではなく、トーストした食パンを浸した。 カレーと言えばいつもはレトルトばかりであったが、たまには鍋いっぱいに作って…

昨夜は道頓堀から心斎橋（南船場）の間を往復した。往路は仕事終わりで予約してもらっていた店の時間に間に合わせるために、急ぎ足で歩いた。 帰りの心斎橋駅まではゆっくりと歩いた。こんな事などで、１日の歩数は７３００歩であった。 きょうの #しげちゃ…

玉子を買ってきたので、きょうの #しげちゃんキッチン はエッグトーストにした。詳しく書くまでもなく、食パンに卵をのせたオープンサンドである。 きょうは１日、道頓堀です。

このままでは朝ご飯を食べる事ができない。どうしても #しげちゃんキッチン のメニューが浮かんでこないのである。 時折り襲ってくるネタ切れ。ネットでレシピ集を見ても、ひらめくものがない。 いつまでも考えていても仕方がないので、きょうは休業にしよう…

今年も豊年で皆んなが元気で過ごせるように。と食べるのが七草粥。きょうはその日です。 #しげちゃんキッチン でも、それに倣って、食パンアレンジ専門店らしく変わり七草粥を作ってみました。 スーパーで買ったレトルトのたまご粥にミニトマト、ミニケール…

アカン‼️きのうと一緒や。見た目は変わり映えがしない。 でも、これはベーコン入りの卵焼きにミニトマトをのせてピザ用チーズを振りかけてトーストしたもので、少しだけ変化を持たせている😋 黒ニンニクを忘れていたし、チーズの上にバジルを振りかけるつもり…

#しげちゃんキッチン はハムとトマトのピザ風トースト。少し厚めのハムとミニトマトを細かく切って食パンの上に並べてトーストする。チーズを買うのを忘れていたので、残りが少なかったのが残念である。

けさの #しげちゃんキッチン に使おうと、スーパーで「かぼちゃポタージュ」（ポッカサッポロ）を買った。これをお湯で溶いてトーストした食パンにかけるのである。 食パンは５枚切りを使った。これを６当分に切り分け、カップ４分の１程度に溶いたかぼちゃ…

時間がない日は簡単にバタートーストにする時もある。この日は、サイドには生ハムに野菜サラダを添えた。写真に写っていないが、プレートには後からのせた黒ニンニクもちゃんと食べた。

正月２日の #しげちゃんキッチン は昼ごはんとなった。 買ってきたとんかつのショートサイズを４枚切り食パンに埋め込んで、ピザ用チーズを散らしてトーストした。とんかつソースとは違う味に大満足する。 サイドには正月らしく生菓子を添えた。サラダは玉ね…